Arroz con pollo

Arroz con pollo

Ingredientes:

  • 400 gr de pollo troceado
  • 2 dientes de ajo
  • 2 medidas de arroz (vaso medidor)
  • 4 medidas de agua
  • 1 tomate natural o tomate triturado de bote
  • 1 cebolla pequeña
  • Colorante
  • 1 pastilla de caldo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

 

Preparación:

Paso 1: Ponemos un chorro de aceite en la cubeta de nuestro robot y programamos el menú freír (tapa abierta) a temperatura 3 (160ºC) durante 15 min.

Paso 2: Añadimos los ajos picados y el pollo y sofreímos hasta que esté medio hecho el pollo.

Paso 3: Añadimos la cebolla picada, removemos todo bien y dejamos pochar.

Paso 4: Cuando esté pochada la cebolla, añadimos el tomate natural rayado o 4 cucharadas de tomate de bote triturado, removemos todo bien y dejamos sofreír un poquito.

Paso 5: Cuando esté nuestro sofrito añadimos las dos medidas de arroz y removemos bien para que no se nos pegue el arroz a la cubeta, añadimos la pastilla de caldo, el colorante y le damos un par de vueltas.

Paso 6: Añadimos las 4 medidas de agua, rectificamos de sal y removemos un poco para que se mezcle todo bien.

Paso 7: Cerramos la tapa del robot y programamos el menú guiso a temperatura 2 (110ºC) durante 15 min.

Paso 8: Cuando termine, cancelamos y dejamos con la tapa cerrada posar el arroz durante 5 minutos más y ya estará listo para servir.

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