Arroz con leche condensada

Receta de arroz con leche condensada en olla GM Alfa BePro Chef Premier Prixton ThermoChef y GM Beta

Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 150 ml de leche condensada
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 medidas de arroz
  • 1 rama de canela
  • Corteza de limón
  • Canela molida

 

Preparación

Paso 1. Ponemos en la cubeta el litro de leche, la rama de canela y la corteza de limón y el arroz. Mezclamos bien y cerramos la olla.

Paso 2. Programamos menú guiso durante 25 minutos a temperatura 2 (110ºC).

Paso 3. Pasados 12 minutos, abrimos la cubeta, quitamos la corteza de limón y la rama de canela. Agregamos el azúcar, la nata y la leche condensada y mezclamos bien.

Paso 4. Volvemos a cerrar la olla dejamos que termine el programa.

Paso 5. Finalizado el menú, dejamos en modo calentar durante 10 minutos más.

Paso 6. Pasamos a los cuencos que hayamos elegido y espolvoreamos con canela molida. Finalmente, introducimos en el figrorífico durante 2-3 horas.

 

Receta aportada por Mamy Sonia