Ingredientes (para 4 personas)
- 1 calabacín
- 1 puerro
- 2 patatas medianas
- Aceite
- Agua
- Sal
- 2 lonchas de queso fundido (o dos quesitos)
Preparación
Paso 1. Echamos en el bol el aceite y el resto de los ingrediente troceados (salvo las lonchas de queso).
Paso 2. Echamos el agua necesaria para cubrir todos los ingredientes.
Paso 3. Seleccionamos el guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 45 minutos y cerramos la tapa.
Paso 4. Finalizado el programa, pasamos el contenido a una cazuela, añadimos las lonchas de queso y batimos hasta obtener la textura deseada.
Receta aportada por Mari Paz Hortelano
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