Ingredientes
- 400 g de carne de ternera para estofado
- 1 patata grande
- 1 zanahoria grande
- 100 g de judías verdes
- 50 g de guisantes en conserva
- Aceite de oliva
- Caldo de verduras
- Sal
- Vino blanco
Preparación
Paso 1. Poner un chorro de aceite de oliva en la cubeta y añadir la carne cortada en tacos, la patata y la zanahoria peladas y troceadas, las judías verdes cortadas, medio vaso de blanco y 2 vasos de caldo de verdura.
Paso 2. Programamos en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 90 minutos. Cuando haya pasado una hora, añadimos los guisantes, y dejamos cocinar durante la media hora restante.
Receta de Pepi
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