Ingredientes (para 4 personas)
- 400 g de espinacas
- 4 dientes de ajo
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 pimiento verde
- 200 g de queso rallado
- 150 g de jamón cocido
- 1 yogur natural desnatado
- 5 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 125 ml de agua
Preparación
Paso 1. Lavamos bien las espinacas y reservamos.
Paso 2. Ponemos el chorro de aceite en la cubeta.
Paso 3. Pelamos y cortamos los ajos. Troceamos el pimiento verde y el jamón, y lo introducimos en la cubeta junto con el resto de ingredientes.
Paso 4. Programamos el menú guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 5 minutos.
Paso 5. Finalizado el programa, sacamos de la cubeta, dejamos enfriar y trituramos y vertemos en un molde. Dejamos enfriar en el frigorífico al menos durante 6 horas antes de servir.
NOTA: Podemos servirlo acompañado de salsa bechamel o mayonesa.
Receta aportada por Andrés Hernández – Newcook Master 3D
