Ingredientes
- 1 pollo (de 1,5 Kg aproximadamente)
- Sal
- 4 dientes de ajo
- Sazonador de pollo
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva
- 1/2 cebolla
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- Zumo de medio limón
- 4 patatas grandes
Preparación
Paso 1. Sazonamos el pollo con la sal, los dientes de ajo y sazonador de pollo. Le ponemos también una hoja de laurel.
Paso 2. Ponemos en la cubeta un chorro de aceite, cebolla troceada y el pollo. Programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 60 minutos.
Paso 3. A los 10 minutos aproximadamente, abrimos la olla, le damos la vuelta al pollo y lo rociamos con medio vaso medidor de vino blanco. A los 30 minutos, echamos el zumo de medio limón y volvemos a darle la vuelta. Cuando vayan 45 minutos comprobamos cómo va, ya que dependerá mucho del tamaño pollo.
Paso 4. Finalizado el programa, sacamos el pollo y su salsa, dejando un poco de jugo en la olla. Cortamos 4 patatas a la panadera y las agregamos con un poco de sal, programando en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos.
Receta aportada por Irene Mazariegos Fernández
