Ingredientes
- 75 g de fideo grueso
- 50 g de chorizo
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1/2 pimiento verde o rojo
- 100 g de tomate frito
- 230 ml de agua
- 30 ml de aceite de oliva virgen extra
- Azafrán
- Sal
Preparación
Paso 1. Ponemos la cebolla, el ajo y el pimiento cortados en pequeños trozos en la cubeta junto con el aceite de oliva.
Paso 2. Programamos modo freír a temperatura 2 (165ºC) y rehogamos con la tapa abierta.
Paso 3. Incorporamos las hebras de azafrán y el chorizo, damos unas vueltas con la espátula de silicona o una cuchara de madera y añadimos el tomate frito, rehogamos un par de minutos más.
Paso 4. Ahora añadimos los fideos, movemos un poquito e incorporamos el agua y una pizca de sal.
Cerramos la tapa y programamos modo guiso, temperatura 2 (110ºC), tiempo 12 minutos.
Paso 5. Finalizado el programa, estará listo para servir.
Receta aportada por Silvia
