- 500 g de carne de vaca para guisar
- 2 dientes de ajo ajo
- 1 cebolla pequeña
- Pimienta roja
- Pulpa de tomate
- Pimienta negra y blanca
- Masa de chile
- Vino blanco
- Sal
- 4 patatas mediana
Preparación
Paso 1. Pelar las patatas y lavarlas.
Paso 2. Cortar la carne y sazonarla con los ingredientes descritos (cebolla y dientes de ajo picados finos).
Paso 3. Juntar las patata con la guarnición, que debe cubrir las patatas. Dejar reposar de un día para otro.
Paso 4. Verter en el robot la carne abajo y las patatas encima, y programar el menú guiso en la temperatura 2 (110ºC) durante 140 minutos.
Receta aportada por Sofia Vitória
