Ingredientes (para 4 personas):
- 2 botes de garbanzos
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de pimentón
- Hierbabuena seca (al gusto)
- 2 patatas hermosas troceadas
- Chorizo troceado (al gusto)
- Tocino troceado (al gusto)
- 1 cebolla grande (picada)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 litro agua
- 1 pastilla caldo carne
- 50ml de tomate natural triturado
- Sal y pimienta
- Azafrán (al gusto)
Preparación:
Paso 1. Disponemos todos los ingredientes en la cubeta en crudo y programamos menú guiso temperatura 2 (120º), tiempo 35 minutos. Vigilamos el agua porque se evapora y puede que tengamos que añadirle un poco.
Receta aportada por Tina Guillén
