- 6 manzanas reineta
- 125 g de mantequilla
- 2 claras de huevo
- 1 huevo entero
- 150 g de azúcar
- 16 g de levadura en polvo (1 sobre)
- 250 g de harina
- 1 pizca de sal
Preparación
Paso 1. Pelar las manzanas y partirlas en cuartos, filetearlos muy finas sin llegar hasta el final y reservar.
Paso 2. Mezclar el resto de ingredientes menos la sal, la harina y la levadura. Batir bien.
Paso 3. Cuando esté batido, agregar la harina, la levadura y la sal. Batir bien.
Paso 4. Forrar la cubeta con un papel vegetal o de hornear y colocar los cuartos de manzana fileteados en la cubeta. Verter la masa por encima.
Paso 5. Programar el menú horno 40 minutos a temperatura 1 (150ºC).
Paso 6. Deje enfriar antes de sacar la tarta de la cubeta.
