Ingredientes
- 100 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- ¼ de vaso medidor con aceite de oliva
- ½ vaso medidor de vino blanco
- 1 vaso medidor con tomate triturado
- 1 cucharada de pimentón
- 10 vasos medidores con agua
- 500 g de pescado congelado para sopa
- Sal
Preparación
Paso 1. Triturar la cebolla, los ajos y el perejil.
Paso 2. Introducir en la cubeta el aceite, la cebolla, el ajo y el perejil.
Paso 3. Seleccionar el menú freír, 10 minutos a temperatura 3 (170ºC).
Paso 4. A los 5 minutos añadir el pimentón y mezclar. A continuación agregar el tomate y el vino blanco y remover un poco.
Paso 5. Al finalizar el menú freír, incorporar el agua, la sal y los trozos de pescado congelado.
Paso 6. Programar ahora la función sopa durante 45 minutos a temperatura 1 (95ºC).
Nota: Se puede colar y cocer en el caldo arroz, pasta, pan rallado…
