- 4 huevos
- 1 yogur natural o de limón
- 1 y ¼ vasos medidores de aceite de oliva
- 1,5 vasos medidores de azúcar hasta la marca
- 2 y ¼ vasos medidores de harina
- Ralladura de la piel de un limón
- 1 sobre de levadura
- Canela en polvo
- Mantequilla
Preparación
Paso 1. Batimos los huevos en un bol y a continuación incorporamos el azúcar y seguimos batiendo hasta obtener textura de crema. Luego, y sin dejar de batir, añadimos el yogur, el aceite, la ralladura del limón, la harina y la levadura.
Paso 2. Engrasamos le recipiente con un poco de mantequilla y vertemos el batido.
Paso 3. Programamos en función horno a temperatura 1 (150ºC) durante 60 minutos.
Paso 4. Dejar enfriar, extraer y espolvorear la canela por encima.
