Ingredientes
- 1 y ½ vasos medidores de azúcar
- 20 g de mantequilla
- 6 peras blanquilla
- 1 rollo de masa
- 1 ramita romero
Preparación
Paso 1. Introducimos en la cubeta el azúcar, la mantequilla y las peras (peladas y cortadas en mitades), con la ramita de romero.
Paso 2. Seleccionamos la función guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 20 minutos.
Paso 3. Retiramos las peras con el caramelo, las reservamos y limpiamos la cubeta.
Paso 4. Forramos la cubeta con papel vegetal o de hornear e introducimos la masa, adaptándola a la forma del recipiente y dejando los bordes de la masa unos 3 cm de altura (el papel debe sobresalir un poco más para poder tirar de sus esquinas y sacar la tarta luego).
Paso 5. Programamos la función freír a temperatura 1 (160ºC) durante 20 minutos.
Paso 6. Finalizado el programa anterior, colocamos encima de la masa las peras con el caramelo.
Paso 7. Ahora seleccionamos la función horno a temperatura 1 (150ºC) durante 45 minutos.
Paso 8. Finalizado el programa, dejamos unos minutos que enfríe y nos ayudaremos del papel que hemos introducido anteriormente para sacar la tarta.
