Mollejas de pollo en salsa

Mollejas de pollo en salsa

Ingredientes (para 4 personas):

  • 500g de mollejas de pollo limpias
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas soperas de tomate triturado
  • 200ml de vino blanco
  • 400ml de agua
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 1 cayena
  • Un poquito de harina
  • Tomillo y romero
  • Pimentón (dulce o picante, al gusto)
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • 1 hojita de laurel
  • Aceite de oliva

Preparación:

Paso 1.Leer más