Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1/2 vaso de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 3 o 4 ajos
- 5 o 6 pimientos verdes
- 1 pimiento colorado
- 1 o 2 calabacines (según tamaño)
- 1 berenjena
- 1 Kg de tomates maduros y triturados
- Sal
- 1/2 vaso de agua
Preparación:
Paso 1.… Leer más