Etiqueta: patatas

Garbanzos con pisto

Garbanzos con pisto y chorizo

 Ingredientes

  • 1 berenjena
  • 1 pimiento amarillo
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 patata
  • 1 calabacín
  • 100 g de tomates triturados
  • 300 g de garbanzos cocidos escurridos
  • 200 g de  champiñones en conserva
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Hierbas provenzales
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación

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Lentejas con chorizo

Lentejas con chorizo

Ingredientes (para 4 personas)

  • 1 pimiento rojo
  • 3 dientes de ajo
  • 2 zanahorias
  • 2 tomates pequeños
  • 1 cebolla mediana
  • 1 chorro de aceite de oliva
  • Sal
  • 500 g de lentejas cocidas
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 pimiento choricero
  • 2 hojas de laurel
  • 2 patatas medianas
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • Azafrán en hebra
  • 1 chorizo

Preparación

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Estofado de verduras con longaniza

Estofado de verduras con longaniza

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 porciones de longaniza cortada en rodajas
  • 2 patatas medianas
  • 1 zanahoria
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento picante
  • 1 rama de apio
  • 100 g de judías verdes
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Romero
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1 vaso medidor con agua

Preparación

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