Ingredientes
- 1 calabacín
- Tres puñados de guisantes congelados
- 4 zanahorias congeladas cortadas a trozos
- Un chorro de aceite de oliva virgen extra
- Una pizca de sal
Preparación
Paso 1.… Leer más
Menestra de verduras
Etiqueta: menestra
Menestra de verduras
Ingredientes
- Una bolsa de 1 Kg de menestra congelada
- Dos dientes de ajo
- Jamón york
- Una patata
- Aceite y sal
Preparación
Paso 1.… Leer más
Menestra con albóndigas
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 dientes de ajo picado
- Una pizca de pimentón dulce
- 1/2 tomate rallado
- 1/2 cebolla troceada
- 6 albóndigas
- Un bote de menestra de 550 g (escurrido)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 vaso medidor de caldo de pollo
- 2 vasos medidores de agua
Preparación
Paso 1.… Leer más
Menestra de verduras murciana
Ingredientes
- 3 alcachofas
- 2 zanahorias
- 2 ramas de apio
- 150 g de guisantes
- 150 g de coliflor
- 2 patatas
- 1 nabo blanco
- 4 tomates maduros
- 1 cebolla grande
- 150 g de judías verdes
- 100 g de panceta
- 3 huevos
- Aceite de oliva
- 1 cucharada de harina
- 2 dientes de ajo
- Sal al gusto
- 1 l.
Cordero con menestra
Ingredientes (para 4 personas)
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 2 patatas
- 1 trozo de pimiento rojo y un trozo de pimiento verde
- 3 alcachofas
- Un puñado de guisantes
- Una pierna cordero en cortada en trozos
- 2 dientes de ajo
- Un chorro de vino rosado o vino blanco
Preparación
Paso 1: Salpimentamos el cordero y lo pasamos por harina.… Leer más