Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1 pieza de lomo de cerdo de 750g
- 1 Kg de sal gorda
- Hierbas aromáticas
Preparación:
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Judías pintas con arroz (Moros y cristianos)
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 400 g de judías pintas (de bote, ya cocidas)
- 3 puñados de arroz
- 1 cebolla
- 2 tomates (pelados)
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 1 rama de apio
- 1 patata pequeña
- 1 chorizo pequeño
- 1 clavo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 guindilla seca (cayena)
- Aceite
- Sal
- Agua
Preparación:
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Tarta de cumpleaños
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 4 huevos
- 1 vaso de azúcar
- 2 vasos de harina
- Medio vaso de aceite
- 1 sobre de levadura
- 2 natillas de chocolate
- 2 cucharadas de cola-cao
Preparación:
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Pollo con cebolla caramelizada y frambuesa
Ingredientes: (Para 4 personas)
- Pollo (en este caso 2 cuartos traseros troceados, pero se pueden utilizar muslitos o alitas)
- 2 cebollas
- 1 vaso medidor de azúcar
- 1 vaso medidor de aceite
- 2 cucharadas soperas de mermelada de frambuesa (se puede hacer con otros sabores)
- Sal y pimienta
Preparación:
Paso 1.
Costillas con salsa especial
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1 Kg de costillas de cerdo (troceadas)
- 1 sobre de sopa de cebolla (de los preparados para hacer con agua)
- 1 lata de coca-cola
- 4 cucharadas de ketchup
- 1 cucharada de miel
- Sal
- Pimienta
Preparación:
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Crema de puerros
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 3 puerros
- 3 patatas medianas
- 1 cebolla
- Sal
- 1 pizca de nuez moscada
- Aceite
- Agua
Preparación:
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Arroz con verduras
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 2 vasos medidores de arroz
- 1/2 calabacín
- 1/2 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1/2 berenjena
- 1/2 cebolla
- 1/2 puerro
- 3,5 vasos medidor de agua
- Aceite
- Sal
Preparación:
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Calabacines rellenos
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1 calabacín
- 1 huevo
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1/ calabacín (del relleno)
- 1/2 vaso medidor de agua
- Sal
- Pimienta
- Aceite
Preparación:
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Cuscús
Ingredientes: (Para 4 personas)
Para preparar el cuscús:
- 250 g de cuscús
- Aceite
- Agua
- Sal
- Mantequilla
Para el guiso:
- 500 g de ternera en tacos
- 1/4 de repollo
- 1/2 calabacín
- 1/2 berenjena
- 1 cebolla
- 1/2 puerro
- 1 rama de apio
- 1 trozo de calabaza
- 1/2 bote de garbanzos (en conserva)
- Sal
- Especias: Pimienta negra, comino, cardomo, nuez moscada, canela, pimentón dulce y jengibre.
Conejo con patatas y setas
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1 conejo
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de tomate frito casero
- Ajo y perejil
- 3 patatas de tamaño mediano
- 1 bote de champiñones
- 1 bote variado de setas
- Pimienta negra y sal
- 3/4 de vaso de vino blanco
- 1/4 de vaso de agua
Preparación:
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