Ingredientes (para 4 personas):
- 500g de macarrones
- 2 tomates naturales
- Ajo molido (opcional)
- Pastilla de caldo de carne
- Chorizo
- Tomate frito
- Queso rallado
- Aceite
- Agua
- Sal
Preparación:
Paso 1.… Leer más
Níscalos guisados
Ingredientes (para 2 personas):
- 300-400g de níscalos
- 1/2 cebolla no muy grande
- Un trozo de pimiento verde
- Un trozo de pimiento rojo
- Un trocito de chorizo o de jamón serrano
- Guindilla (opcional)
- Aceite
- Sal
Preparación:
Paso 1.… Leer más
Espirales rehogadas con bacon
Ingredientes (para 2 personas):
- 200g espirales de colores (se puede usar cualquier otra pasta)
- 1 diente de ajo
- 4-5 lonchas bacon o bacon en taquitos
- 1 huevo
- Queso rallado
- Aceite
- Pimienta
- Sal
- Orégano
- Agua
Preparación:
Paso 1: Lo primero que haremos será cocer un huevo.… Leer más
Risotto de boletus y gambas
Ingredientes (para 2 personas):
- 1 vaso (de los normales de agua) de arroz arborio, para risotto
- 1/2 cebolla
- 1 o 2 boletus
- 20 gambas
- 1/2 vaso de vino blanco
- 2,5 vasos de caldo de pescado o marisco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- 1 cucharadita de mantequilla
- 2 cucharadas de queso rallado tipo parmesano
Preparación:
Paso 1.… Leer más
Potaje de garbanzos con espinacas
Ingredientes (para 4 personas):
- 1/2 Kg de garbanzos (en remojo previamente)
- 1 bolsa de espinacas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 3 tomates rallados
- 1 pastilla de avecrem de carne
- 1 pastilla de avecrem de verduras
- 2 patatas cortadas a trozos grandes
- Ras el hanut (especias)
- Comino
- Pimentón dulce
Preparación:
Paso 1.… Leer más
Bizcocho de naranja
Ingredientes (para 8 personas):
- 3 huevos
- 1 yogur natural
- 2,5 medidas de azúcar (medida de yogur)
- 2,5 medidas de harina (medida yogur)
- 1/2 medida de aceite de girasol (medida yogur)
- 1 sobre de levadura
- 2 naranjas de zumo
Preparación:
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Sopa con verduras y pasta
Ingredientes (para 4 personas):
- 5 zanahorias medianas
- 5 patatas medianas
- 1 tomate
- 150g de repollo morado
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 5 cucharadas de tomate frito
- 2 pastillas de caldo de carne
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1,5l de agua
- 3 puñados de pasta a elegir (yo probé todas, las que más uso de fideo grueso)
- Perejil de bote
- Pimiento dulce de bote
- Colorante
- Sal a gusto
Preparación:
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Carrilladas en salsa de vino blanco
Ingredientes (para 8 personas):
- 1 Kg de carrilladas bien limpias y partidas en trocitos
- 1 cebolla grande
- 4 dientes de ajo
- 1 vaso medido de aceite de oliva
- Vino blanco para cubrir
- Sal
- Pimienta
Preparación:
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Guiso de pollo a la naranja
Ingredientes (para 2 personas):
- 1/2 cebolla
- 2 muslos y contramuslos troceados (con hueso)
- 1 taza de naranja recién exprimida (una 3 naranjas)
- 1 taza de guisantes congelados
- 1 chorrito de brandy
- Ajo en polvo
- Pimentón dulce
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Preparación:
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Acelgas con huevo y jamón
Ingredientes (para 2 personas):
- 400-500g de acelgas
- 1-2 dientes de ajo
- 2-3 lonchas de jamón serrano
- 2 huevos
- Agua
- 1-2 cucharadas de aceite
- Sal
Preparación:
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