Huevos al vapor con tulipas rellenas de pisto

Receta de huevos al vapor en tulipa de pistoIngredientes (para 2 personas)

  • 4 huevos frescos M
  • Comino molido
  • Ajo picado
  • 1 pimiento verde italiano
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 cebolla seca tamaño mediano
  • 1/2 calabacín pelado
  • 1 bote de tomate natural troceado
  • 4 tulipas de maíz
  • 1 vaso medidor de aceite
  • 2 vasos medidores de agua

Preparación

Paso 1: Colocamos las tulipas dentro del microondas 5 minutos con el grill para que se queden tostadas.… Leer más

Albóndigas con caracoles

Albóndigas con caracolesIngredientes:

  • 400 g de caracoles
  • 1 cebolla
  • 1 tomate natural
  • 500 g de albóndigas
  • 150 g de setas (níscalos, champiñon…etc)
  • 4 patatas medianas
  • 2 guindillas picantes
  • 100 g de chorizo picante
  • 100 g de tocino
  • 2 hojas de laurel
  • 1 pastilla de avecrem
  • 1 cucharada de pimentón picante
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Aceite
  • Sal

Preparación:

Paso 1: Activamos el robot en menú freír durante 15 minutos, añadimos aceite y la cebolla muy picada y sofreímos bien.… Leer más

Albóndigas de bacalao

Receta albóndigas de bacalaoIngredientes (para 4 personas)

  • 500 g de patatas de hervir
  • 250 g de bacalao desalado
  • 2 huevos
  • Aceite
  • 3 dientes de ajo
  • Un ramillete perejil
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 100 g de piñones

Preparación

Paso 1: Cortar las patatas y ponerlas junto con el bacalao en la cubeta con un poco de agua en un menú guiso 50 minutos a temperatura 2 (110ºC).… Leer más