Pastel de carne

Receta de pastel de carne con olla GM Alfa

Ingredientes

  • 150g de carne picada de cerdo
  • 150g de carrillera de ternera picada
  • 1 chorizo grande dulce picado
  • 3 huevos (2 para cocer 1 para pintar el hojaldre)
  • Masa de hojaldre (de repostería)
  • 100g de queso rallado
  • 100ml de bechamel
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 vaso de leche
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • Nuez moscada
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Molde (silicona, aluminio, cristal…)

Preparación:

Paso 1: Si compráis masa de hojaldre congelada, vamos a sacarla del congelador para que se vaya descongelando mientras preparamos el sofrito.… Leer más

Churros

Receta de churros en olla GM Alfa

Ingredientes:

  • 1 vaso de agua
  • 1 vaso de harina
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Una pizca de sal
  • Manga pastelera o churrera
  • Aceite
  • Azúcar

Preparación:

Paso 1: Ponemos el agua con la sal y la mantequilla hasta que empiece a hervir, podemos hacerlo en el menú guiso durante 15 minutos a temperatura 3 (120ºC).… Leer más

Albóndigas en salsa de castañas

Receta albóndiga en salsa de castañas con olla GM Alfa

 

Ingredientes (para 4 personas)

  • 500g de carne picada de ternera
  • 1 tarro de castañas en almíbar
  • 2 huevos cocidos y 1 huevo normal
  • 1 ajo
  • Harina
  • Pimienta
  • Sal
  • Perejil
  • Caldo de verduras

 

Preparación

Paso 1: Aliñamos la carne picada con un poco de sal, perejil, pimienta, 4 castañas machacadas, una cucharadita de harina, un poquito del almíbar de las castañas y un huevo.… Leer más

Macarrones a la boloñesa

Receta de Macarrones a la boloñesa en olla GM Alfa

Ingredientes:

  • 200g de macarrones
  • 150g de carne picada
  • 1/2 cebolla
  • 600ml de agua
  • 1 chorizo picado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • Tomate frito (al gusto)
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

Preparación:

Paso 1: Vamos a preparar primero el sofrito de la carne, por lo que empezamos añadiendo un buen chorro de aceite de oliva a la cubeta de nuestro robot y programamos el menú freír durante 15 minutos sin tocar la temperatura.… Leer más

Arroz con alcachofas y jamón

Receta de arroz con alcachofas y jamón en olla GM Alfa

Ingredientes (para 4 personas)

  • 250g de arroz
  • 500g de caldo de pollo
  • 175g de alcachofas de bote
  • 90g de jamón curado en taquitos o tiras
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal, ajo y perejil

Preparación

Paso 1: Programamos en menú plancha a temperatura 1 (130ºC) durante 10 minutos, calentamos el aceite, rehogamos los ajos picados, añadimos el arroz rehogando unos minutos más.… Leer más

Bizcocho marmolado

Receta bizcocho marmolado en olla GM Alfa

Ingredientes (para 10 personas)

  • 175g de harina
  • 150g de azúcar
  • 100g de mantequilla
  • 20g de cacao amargo
  • 100ml de leche
  • 2 huevos
  • 1/2 sobre de levadura en polvo
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 pizca de sal

 

Preparación

Paso 1: Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema.… Leer más