Espirales de verdura con chorizo

Espirales de verdura con chorizoIngredientes:  (Para 4 personas)

  • 300g de macarrones / espirales
  • 1 cebolla
  • 150g de chorizo en taquitos
  • Sal, aceite y agua

 

Preparación:

Paso 1. Picamos la cebolla bien fina y la doramos con un chorrito de aceite (muy poco) en menú freír temperatura 1 (150ºC), 10 minutos.

Paso 2. Vamos removiendo hasta ver que la cebolla se va quedando transparente, cuando veamos que está listo añadimos el chorizo y removemos unos 5 minutos de reloj. Todo esto con la tapa abierta.

Paso 3. Pasado ese tiempo le damos a cancelar y programamos el robot en menú guiso, temperatura 1 (100ºC) durante 15 minutos y cubrimos con el agua hasta dejarlo a ras de los macarrones. Dejamos que termine con la tapa cerrada.

Paso 4. Cuando termine retiramos los macarrones y escurrimos si nos ha quedado algo de caldo.

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