Ingredientes: (Para 4 personas)
- 500g de judías blancas
- 500g de costilla de cerdo troceada
- 1 hueso de jamón
- 1 trozo de tocino o panceta
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- 4 hojas de laurel
- Sal
- 500 ml de agua
Preparación:
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Categoría: Segundos platos
Solomillo a la mostaza
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1 solomillo de cerdo de unos 500g
- 1 cebolla
- Mostaza de Dijon (o mostaza tradicional)
- 80ml de vino blanco
- 25g de mantequilla (dos cucharadas soperas)
- Sal
Preparación:
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Salchichas con dulce de membrillo
Ingredientes: (Para 3 personas)
- 9 salchichas frescas
- 100g de dulce de membrillo
- 1 brick de nata líquida
Preparación:
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Merluza en salsa verde con guisantes y judías verdes
Ingredientes: (Para 2-3 personas)
- 6 medallones de merluza (pueden ser lomos también)
- 1 cebolleta (puede ser cebolla normal)
- 2 dientes de ajo
- 100g de guisantes
- 100g de judías verdes
- 1 vaso medidor de vino blanco
- 1 vaso medidor de caldo de pescado
- 1 cucharadita de harina
- Perejil
- Aceite
- Sal
Preparación:
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Lomo a la sal
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1 pieza de lomo entera de 800g
- 1 paquete de sal gorda
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas soperas de hierbas al gusto
- Aceite
Preparación:
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Bacalao con tomate
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 500g de bacalao
- 1 brick tomate frito
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- Aceite oliva
- 2 patatas medianas
Preparación
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Pollo a las finas hierbas
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1 pollo troceado
- 1 bolsita para asar de finas hierbas
Preparación:
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Rotí de pollo con salsa de manzana
Ingredientes: (Para 2-3 personas)
- 2 rotí de pollo de 300g (cada uno)
- 1 manzana golden
- 1 vaso medidor de agua
- Sal y pimienta
- Leche y azúcar
Preparación:
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Alitas de pollo a la barbacoa
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1 kilo de alitas de pollo limpias
- 1 sobre de costillas a la barbacoa de maggi
- Bolsas para asar
Preparación:
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Solomillo a la provenzal
Ingredientes: (Para 2 personas)
- Solomillo 500g más o menos
- 1 vaso medidor de vino blanco
- Hierbas provenzales (como una cucharadita)
- Pimienta
- Ajo en polvo
- Aceite y sal
Preparación:
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