Categoría: Primeros platos

Croquetas de pollo

Receta de croquetas de pollo en olla GM Alfa

Ingredientes: (10 croquetas depende tamaño)

  • Pollo asado o cocido
  • 600 ml de leche
  • 3 cucharadas grandes de harina de trigo
  • 1 cebolla (opcional)
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Pan rallado
  • 1 huevo
  • Aceite
  • Nuez moscada
  • Sal

Preparación:

Paso 1: Desmenuzamos el pollo a trocitos pequeñitos, si no os gustan que queden trozos en las croquetas se puede triturar.… Leer más

Berenjenas rellenas

Receta de Berenjenas rellenas en olla GM Alfa

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 berenjenas
  • 200g de carne picada
  • 100g de bacon a taquitos
  • 80g de tomate triturado o tomate frito
  • 1 cebolla pequeña
  • Queso rallado
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • 250 ml de bechamel o:

Ingredientes para la bechamel

  • 25g de mantequilla
  • 25g de harina de trigo
  • 250ml de leche
  • Nuez moscada
  • Sal

Preparación:

Paso 1: Cortamos las berenjenas por la mitad a lo largo y con el cuchillo hacemos cortes profundos a lo largo y ancho de la berenjena sin llegar a la piel, haremos esto simplemente para que a la hora de vaciar la berenjena nos sea mas fácil hacerlo.… Leer más

Pastel de carne

Receta de pastel de carne con olla GM Alfa

Ingredientes

  • 150g de carne picada de cerdo
  • 150g de carrillera de ternera picada
  • 1 chorizo grande dulce picado
  • 3 huevos (2 para cocer 1 para pintar el hojaldre)
  • Masa de hojaldre (de repostería)
  • 100g de queso rallado
  • 100ml de bechamel
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 vaso de leche
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • Nuez moscada
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Molde (silicona, aluminio, cristal…)

Preparación:

Paso 1: Si compráis masa de hojaldre congelada, vamos a sacarla del congelador para que se vaya descongelando mientras preparamos el sofrito.… Leer más

Macarrones a la boloñesa

Receta de Macarrones a la boloñesa en olla GM Alfa

Ingredientes:

  • 200g de macarrones
  • 150g de carne picada
  • 1/2 cebolla
  • 600ml de agua
  • 1 chorizo picado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • Tomate frito (al gusto)
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

Preparación:

Paso 1: Vamos a preparar primero el sofrito de la carne, por lo que empezamos añadiendo un buen chorro de aceite de oliva a la cubeta de nuestro robot y programamos el menú freír durante 15 minutos sin tocar la temperatura.… Leer más

Arroz con alcachofas y jamón

Receta de arroz con alcachofas y jamón en olla GM Alfa

Ingredientes (para 4 personas)

  • 250g de arroz
  • 500g de caldo de pollo
  • 175g de alcachofas de bote
  • 90g de jamón curado en taquitos o tiras
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal, ajo y perejil

Preparación

Paso 1: Programamos en menú plancha a temperatura 1 (130ºC) durante 10 minutos, calentamos el aceite, rehogamos los ajos picados, añadimos el arroz rehogando unos minutos más.… Leer más

Calabacín con pasas

Receta calabacín con pasas en Olla GM Alfa

Ingredientes

  • 500g de calabacín
  • 100g de cebolla tierna
  • 80g de tomate natural triturado
  • 2 cucharadas de vino de jerez
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 20g de pasas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal
  • Nuez moscada
  • Pimienta

 

Preparación

Paso 1: Poner en la cubeta la cucharada de aceite y los calabacines cortados en láminas no muy finas.… Leer más