Categoría: Primeros platos

Carnes en salsa de verduras

Carnes en salsa de verduras

Ingredientes (para 8 personas):

  • 4 pechugas de pollo
  • 8 filetes de lomo de cerdo
  • 1 calabacín pequeño a daditos
  • 1 bote grande de tomate troceado
  • 1/2 bote grande de tomate triturado
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 6 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite
  • Ajos tiernos
  • Sal

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Preparación:

Paso 1.… Leer más

Garbanzos con chipirones y arroz

Receta de garbanzos con chipirones y arroz en olla GM modelo Alfa, robot de cocina BePro Chef Premier y para Prixton ThermoChef

Ingredientes (para 4 personas)

  • 1 cebolla pequeña
  • 1 pimiento verde italiano
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 2 dientes de ajo enteros
  • 300 g de chipirones limpios
  • 3 cucharadas de tomate triturado o tomate natural
  • 1 poquito de preparado de paella o azafrán
  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 1/2 vaso medidor de arroz

Preparación

Paso 1.… Leer más

Arroz con cigalas

Receta de arroz con cigalas en olla GM modelo AlfaIngredientes (para 2 personas)

  • 1/2 kg. de cigalas de tamaño medio/pequeño
  • 2 tazas de arroz
  • 5 tazas del caldo que haremos (Se puede echar 1 medida más de agua)
  • 1 hoja de laurel
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 de cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate maduro mediano/grande
  • Colorante para paellas
  • Sal

Preparación

Paso 1: Cortar las cabezas con las patas a las cigalas y pelar las colas.… Leer más