Categoría: Pescados

Ingredientes (para 4 personas)

• 300 g de bonito o atún en trozos
• 600 g de patatas troceadas
• 1 hoja de laurel
• 2 cucharadas de perejil picado
• 2 pastillas de caldo de pescado
• 2 cucharaditas de pimentón
• Cayena al gusto
• 750 ml de agua

Para el sofrito:

• 1 pimiento verde picado
• 1 cebolla picada
• 2 cucharadas de tomate triturado
• 2 dientes de ajo
• 50 ml de aceite

Preparación

Paso 1.… Leer más