Categoría: Legumbres

Garbanzos con chocos

Garbanzos con chocos
Ingredientes (para 4 personas):

  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 patata cortada en gajos
  • 4 dientes de ajo
  • 1 tomate natural o un chorro de tomate triturado de bote
  • Un chorro de vino blanco de guisar
  • 1 guindilla pequeña
  • Pimienta
  • Laurel
  • Pimiento molido
  • 1 bote de garbanzos cocidos (de bote) o 250g de los secos
  • 1 choco mediano (menudo de chocos)
  • 1/2 pastilla de avecrem de pescado
  • Aceite

 

Preparación:

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Guiso de garbanzos con chorizo

Guiso de garbanzos con chorizo
Ingredientes (para 4 personas):

  • 2 botes de garbanzos
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de pimentón
  • Hierbabuena seca (al gusto)
  • 2 patatas hermosas troceadas
  • Chorizo troceado (al gusto)
  • Tocino troceado (al gusto)
  • 1 cebolla grande (picada)
  • 2 dientes de ajo (picados)
  • 1 litro agua
  • 1 pastilla caldo carne
  • 50ml de tomate natural triturado
  • Sal y pimienta
  • Azafrán (al gusto)

 

Preparación:

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