Ingredientes: (Para 4 personas)
- 12 albóndigas
- 1 cebolla
- 1/2 Kg de calamares
- 250g de gambas peladas y congeladas
- 2 dientes de ajo
- 2 tostadas (biscottes)
- 2 vasos medidor de caldo de pescado
- Aceite
- Sal
Preparación:
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Categoría: Otras carnes
Tiras de cerdo con salsa de soja
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 3 chuletas de cerdo
- 1 cebolla
- 80 ml de salsa de soja
- Aceite
- Sal
- Especias
Preparación:
Paso 1.… Leer más
Costillas con patatas rotas
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1 Kg de costillas de cerdo
- 1 cebolla
- 3 o 4 patatas
- 1/2 vaso de vino blanco
- 2 ajos
- Sal
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- Agua
Preparación:
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Lomo con mostaza de Dijon
Ingredientes: (Para 3/4 personas)
- 1 pieza de lomo fresco de unos 600g
- 3 cebolletas
- 2 patatas medianas
- Mostaza de Dijon (la original)
- 1/2 brick de nata líquida
- Sal
- Pimienta
- Mantequilla
- Agua
Preparación:
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Salchichas con verduras
Ingredientes: (Para 4 personas)
… Leer más - 8 salchichas frescas
- 1 puerro
- 1/2 calabacín
- 2 tomates medianos
- 1/2 vaso medidor de agua
- Aceite
- Sal
Preparación:
Paso 1.
Lomo de cerdo a la sal
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1 pieza de lomo de cerdo de 750g
- 1 Kg de sal gorda
- Hierbas aromáticas
Preparación:
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Costillas con salsa especial
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1 Kg de costillas de cerdo (troceadas)
- 1 sobre de sopa de cebolla (de los preparados para hacer con agua)
- 1 lata de coca-cola
- 4 cucharadas de ketchup
- 1 cucharada de miel
- Sal
- Pimienta
Preparación:
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Cuscús
Ingredientes: (Para 4 personas)
Para preparar el cuscús:
- 250 g de cuscús
- Aceite
- Agua
- Sal
- Mantequilla
Para el guiso:
- 500 g de ternera en tacos
- 1/4 de repollo
- 1/2 calabacín
- 1/2 berenjena
- 1 cebolla
- 1/2 puerro
- 1 rama de apio
- 1 trozo de calabaza
- 1/2 bote de garbanzos (en conserva)
- Sal
- Especias: Pimienta negra, comino, cardomo, nuez moscada, canela, pimentón dulce y jengibre.
Conejo con patatas y setas
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1 conejo
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de tomate frito casero
- Ajo y perejil
- 3 patatas de tamaño mediano
- 1 bote de champiñones
- 1 bote variado de setas
- Pimienta negra y sal
- 3/4 de vaso de vino blanco
- 1/4 de vaso de agua
Preparación:
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Jamón de cerdo con pasas y almendras
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 750 g de magro de cerdo en una pieza
- 1 cebolla
- 1 tomate maduro
- 1 vaso de cerveza
- 100 g de pasas
- 50 g de almendras (crudas o tostadas) troceadas
- 1 pastilla de caldo de carne
Preparación:
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