Risotto de jamón ibérico y queso parmesano

Risotto de jamón ibérico y queso parmesano

Ingredientes (para 4 personas):

  • 3 vasos y medio medidores de arroz (con 3 se puede quedar un poco justo)
  • 6 vasos medidores de caldo (1 litro)
  • 1 diente de ajo no muy grande
  • Jamón
  • 1 vaso medidor de vino blanco
  • Aceite
  • Una cucharadita de mantequilla
  • 1 hoja de laurel
  • Queso parmesano
  • Perejil

 

Preparación:

Paso 1: Picamos el ajo y el jamón.… Leer más

Fideuá mixta

Fideuá mixta

Ingredientes (para 5 personas):

  • 400 g de fideuá
  • 1 litro de caldo de pescado
  • Preparado para paella congelado
  • 1 pimiento verde italiano
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 cebolla
  • 1 ajo
  • Perejil
  • Azafrán en polvo
  • Azafrán en hebras
  • Sal
  • Tomate natural triturado
  • Una pizca de azúcar
  • 1/2 vaso medidor del robot de aceite
  • 500 g de pollo

 

Preparación:

Paso 1.Leer más

Paella de marisco

Paella de marisco
Ingredientes:

  • 500g de preparado para paella (congelado)
  • 150g de pimientos rojos y verdes (congelados)
  • 150g de gambas peladas (congeladas)
  • 2 vasos medidores de arroz redondo
  • 4 vasos de caldo de pescado
  • 1/2 cucharadita de colorante
  • 2 hojas de laurel
  • Sal

Preparación:

Paso 1: Metemos todos los congelados dentro de la cubeta (sin descongelar), luego añadimos el arroz.… Leer más

Pasta nido con salchichas y tomate con verduras

Pasta nido con salchichas y tomate con verduras

Ingredientes:

  • Pasta nido
  • Sazonador de espaguetis
  • Un brick de fritada tipo pisto
  • Un brick de tomate frito
  • Salchichas las q mas les gusten
  • Mozzarella
  • Pimienta negra
  • Media hoja de laurel
  • Sal
  • Azúcar para quitar la acidez al tomate: 1 cucharadita
  • Agua
  • Perejil

 

Preparación:

Paso 1: En un bol se mezclan los dos bricks de tomate, la pimienta y sal al gusto, y la cucharadita de azúcar y el laurel.… Leer más