Categoría: Arroces y pasta

Arroz con langostinos

Arroz con langostinosIngredientes (para 2 personas)

  • 1 docena de langostinos grandes
  • 2 vasos medidores de arroz
  • 5 vasos medidores del caldo que haremos
  • 1 hoja de laurel
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 de cebolla
  • 1 lata de pimientos rojos
  • Colorante alimenticio
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación

Paso 1: Cortar las cabezas con las patas a los langostinos y pelar las colas.… Leer más

Arroz con verduras

Arroz con verduras

Ingredientes

  • ¼ pimiento rojo
  • ½ pimiento verde
  • 70 g de champiñones laminados
  • ½ cebolla
  • 80 g de guisantes escurridos
  • ¾ vaso medidor con tomate triturado
  • ½ vaso medidor con aceite de oliva
  • 2 vasos medidores de arroz
  • 2 vasos medidores con agua o caldo de verduras

Preparación

Paso 1.… Leer más

Arroz con costillas

Arroz con costillas

Ingredientes

  • 500 g de costilla de cerdo troceada
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 1 vaso medidor de vino blanco
  • 2 vasos medidores de arroz vaporizado (me gusta porque no se pasa)
  • 5 vasos medidores de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Azafrán
  • Laurel
  • Pimienta negra
  • Sal

Preparación

Paso 1.… Leer más

Arroz con conejo y pollo

Arroz con pollo y conejoIngredientes (para 2 personas):

  • 200 g de conejo
  • 200 g de pollo
  • ¼ de pimiento verde
  • ½ cebolla
  • ¾ del vaso medidor con tomate natural
  • 70 g de guisantes
  • Perejil picado
  • Azafrán
  • 2,5 vasos medidores con agua
  • 2 vasos medidores con arroz
  • ½ vaso medidor de aceite de oliva
  • Sal

Preparación

Paso 1.… Leer más