Categoría: Arroces y pasta

Fideuá de marisco con pimiento

Fideuá de marisco con pimientosIngredientes

  • 50 ml de aceite
  • 100 g de tomate triturado
  • 40 g cebolla
  • 100 g pimiento verde
  • 2 dientes de ajo gordos
  • 10 g perejil picado
  • 4 hebras de azafrán
  • 1 pizca de colorante alimenticio
  • 30 g de carne de pimiento
  • 250 g de anillas de calamar
  • 250 g de gambas
  • 400 ml de caldo de pescado
  • 250 g de fideos gordos
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta

Preparación

Paso 1.… Leer más

Arroz con conejo y pollo

Arroz con conejo y pollo

Ingredientes (para 3 personas)

  • 1/4 Kg de conejo
  • 1/4 Kg de pollo
  • 1/4 de pimiento verde
  • 1/2 cebolla rallada
  • 3/4 partes del vaso medidor con tomate natural triturado
  • 70 g de guisantes escurridos
  • Perejil picado
  • Azafrán
  • 2 vasos medidores de agua
  • 2 vasos medidores de arroz
  • Sal

Preparación

Paso 1.… Leer más

Fideos con costillas de cerdo y salchichas

Fideos con costillas de cerdo y salchichasIngredientes (para 4 personas)

  • 150 g de costilla de cerdo
  • 4 salchichas troceadas
  • 1 vaso medidor de tomate natural triturado
  • 50 g de champiñones
  • ½ vaso medidor de aceite de oliva
  • 200 g de fideos
  • 2 vasos medidores de agua
  • Sal

Preparación

Paso 1.… Leer más

Arroz al horno

Arroz al horno

Ingredientes

  • 200 g de arroz
  • 125 g de tomate frito
  • 1 cabeza de ajo
  • 2 patatas
  • 200 g de costilla troceada
  • 500 g de garbanzos cocidos
  • 100 g de panceta
  • 150 g de morcilla
  • 300 ml de caldo de carne o de cocido
  • 1 tomate natural
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de colorante alimentario o de azafrán
  • 100 ml de aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Leer más