Categoría: Arroces

Arroz con costillas

Arroz con costillas

Ingredientes

  • 500 g de costilla de cerdo troceada
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 1 vaso medidor de vino blanco
  • 2 vasos medidores de arroz vaporizado (me gusta porque no se pasa)
  • 5 vasos medidores de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Azafrán
  • Laurel
  • Pimienta negra
  • Sal

Preparación

Paso 1.… Leer más

Arroz con conejo y pollo

Arroz con pollo y conejoIngredientes (para 2 personas):

  • 200 g de conejo
  • 200 g de pollo
  • ¼ de pimiento verde
  • ½ cebolla
  • ¾ del vaso medidor con tomate natural
  • 70 g de guisantes
  • Perejil picado
  • Azafrán
  • 2,5 vasos medidores con agua
  • 2 vasos medidores con arroz
  • ½ vaso medidor de aceite de oliva
  • Sal

Preparación

Paso 1.… Leer más

Arroz con pollo

Receta de arroz con pollo en olla GM Alfa BePro Chef Premier Prixton Thermomix y GM Beta

Ingredientes (para 2 personas)

  • Pollo (dos muslos y dos contra muslos)
  • 1 cebolla cortada en trocitos pequeños
  • 2 dientes de ajo cortados en trocitos pequeños
  • 1 pimiento cortado en trocitos pequeños
  • 1 tomate rojo pelado y cortado en trocitos pequeños
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pastilla de caldo
  • Sal
  • Aceite
  • Medio vaso de vino
  • 2 medidas de arroz
  • 4 medidas de agua

Preparación

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Arroz con cigalas

Receta de arroz con cigalas en olla GM modelo AlfaIngredientes (para 2 personas)

  • 1/2 kg. de cigalas de tamaño medio/pequeño
  • 2 tazas de arroz
  • 5 tazas del caldo que haremos (Se puede echar 1 medida más de agua)
  • 1 hoja de laurel
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 de cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate maduro mediano/grande
  • Colorante para paellas
  • Sal

Preparación

Paso 1: Cortar las cabezas con las patas a las cigalas y pelar las colas.… Leer más