Ingredientes
- 500 g de guisantes frescos o congelados
- 100 g de chorizo
- Sal
- Pimienta
Preparación
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Autor: Roberto
Ensaladilla rusa
Ingredientes (para 2 personas)
- 150 g de judías verdes
- 400 g de patatas
- 100 g de guisantes
- 150 g de zanahoria
- 2 huevos
- 2 vasos medidores con agua
Preparación:
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Tarta de queso
Ingredientes
- 5 huevos
- 1 vaso medidor de harina de maíz
- 50 g de leche polvo
- 1,5 vasos medidores de azúcar
- 250 g de queso de untar tipo Philadelphia
- Mantequilla
- Sirope o mermelada al gusto
Preparación
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Pimientos fritos
Ingredientes
- 500 g de pimientos verdes
- 1/2 vaso medidor de aceite de oliva
- Sal
Preparación
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Arroz con costillas
Ingredientes
- 500 g de costilla de cerdo troceada
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 2 cucharadas de tomate frito
- 1 vaso medidor de vino blanco
- 2 vasos medidores de arroz vaporizado (me gusta porque no se pasa)
- 5 vasos medidores de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Azafrán
- Laurel
- Pimienta negra
- Sal
Preparación
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Calamares con patatas
Ingredientes
- 250 g de calamares
- 1 cebolla
- 4 patatas
- 1 vaso medidor de tomate triturado
- ½ vaso medidor con aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- 1 diente de ajo
- 1 vaso medidor de agua
- Sal
- 1 picada de almendra
Preparación
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Carne con tomate
Ingredientes
- 800 g de carne a tacos (ternera, cerdo)
- ½ vaso medidor con aceite de oliva
- 100 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 500 g de tomate natural
- 1 vaso medidor de vino
- Sal
- Pimienta negra
- Pimentón
- Laurel
- Harina
Preparación
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Salsa boloñesa
Ingredientes
- 3 tomates sin pepitas con piel
- 30 g de cebolla amarilla
- 100 g de zanahoria
- 1 diente de ajo
- 50 g de lardones
- 250 g de carne de ternera picada
- 2 cucharadas de concentrado de tomate
- 1/2 pastilla de caldo de verduras
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vino blanco
- 1 rama de perejil
- 1 rama de tomillo
- Sal
- Pimienta
Preparación
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Bizcocho de plátano
Ingredientes
- 4 plátanos
- 1 vaso medidor de azúcar
- 2 huevos
- 125 g de mantequilla
- 2 vasos medidores de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 2 sobres de levadura
- ¼ del vaso medidor con leche
Preparación
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Colifor con bechamel
Ingredientes
- 500 g de coliflor
- 2 vasos medidores de agua
- Salsa bechamel
- Queso para gratinar
Preparación
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