Tarta de Santiago

Tarta de Santiago

Ingredientes:

  • 200g de almendra molida
  • 200g de azúcar
  • 4 huevos
  • 100g de mantequilla
  • 1 cucharadita de levadura
  • 200g de harina
  • La ralladura de 1 limón
  • 100 ml de leche
  • Azúcar glas

 

Preparación:

Paso 1. Mezclar el azúcar con los huevos, luego la almendra, la harina, la levadura y por último la mantequilla en pomada y la ralladura de un limón.

Paso 2. Amasar bien, dejar reposar por lo menos 30 minutos cubierta con un paño.

Paso 3. Verter en la cubeta y cerrar la tapa. Programar el menú horno 45 minutos temperatura 1 (150ºC).

Paso 4. Dejar enfriar antes de desmoldar.

Paso 5. Adormar con azúcar glas.

 

Receta aportada por: María Teresa Martínez

 

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