Tarta de queso y chocolate

Tarta de queso y chocolate
Ingredientes (para 8 personas):

Para la masa de queso:

  • Un huevo
  • 175 g de queso fresco para untar
  • 75 g de azúcar
  • 40 g de chocolate blanco
  • 30 g de harina
  • Una cucharada pequeña de levadura

Para la masa de chocolate:

  • 3 huevos
  • 110 g de azúcar
  • 125 g de chocolate para fundir
  • 110 g de mantequilla
  • 40 g de harina
  • Una cucharada pequeña de levadura

 

Preparación:

Paso 1. Colocamos el queso en un cuenco y añadimos el huevo y el azúcar, batiéndolo con las varillas hasta que quede cremoso.

Paso 2. Troceamos el chocolate blanco en un bol pequeño y lo fundimos en el microondas.

Paso 3. Lo añadimos al resto y agregamos la harina y la levadura, mezclándolo todo.

Paso 4. Para la masa de chocolate, batimos los huevos y el azúcar. Fundimos el chocolate junto a la mantequilla en el microondas, incorporándolo al resto.

Paso 5. Cubrimos la cubeta con papel de horno, haciendo dobleces y echamos primero una masa y luego la otra, removiendo con una cuchara para conseguir un efecto amarmolado.

Paso 6. Programamos en menú horno a temperatura 3 (170ºC) durante 55 minutos y, finalizado el programa, listo para comer.

 

Receta aportada por Nuria Canales

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