Solomillo con salsa de manzana

Solomillos en salsa de manzanaIngredientes

  • 4 piezas de solomillo de 300 g
  • 1 manzana ácida
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 cebolla
  • 2 pepinillos en vinagre
  • 3 cucharada de mayonesa
  • 200 g de crema agria
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cebollino
  • 1 cucharadita de eneldo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

 

Preparación

Paso 1.Leer más

Solomillo de cerdo con confitura de ciruelas

Solomillo de cerdo con confitura de ciruelasIngredientes

  •  2 solomillos de cerdo
  • 12 cebollitas pequeñas
  • 10 ciruelas confitadas sin huesos
  • 50 g de champiñones
  • ½ vaso medidor de brandy
  • 1/3 vaso medidor con aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Romero
  • Pimienta negra

 

Preparación

Paso 1.Leer más

Solomillo a la pimienta

Solomillo a la pimienta

Ingredientes (para 4 personas):

  • 4 solomillos de cerdo o ternera
  • 1/2 l de nata liquida
  • Pimienta verde molida
  • Pimienta negra molida
  • Pimienta negra entera
  • 1 vasito de whisky o coñac
  • Aceite de oliva
  • Sal

 

Preparación:

Paso 1: Pondremos nuestro robot en menú freír (tapa abierta) con una cucharada de aceite de oliva y cuando esté caliente añadiremos los solomillos.… Leer más