Estofado de ternera con patatas

Estofado de ternera con patatasIngredientes (para 4 personas)

  • 250 g de carne de ternera
  • 2 medidores de tomate natural triturado
  • 1 cebolla grande picada
  • 2 patatas cortadas en dados
  • 3 dientes de ajos
  • 1 zanahoria cortada en dados
  • 4 níscalos
  • 1/4 de vaso medidor de vino blanco
  • ½ vaso edidor de aceite de oliva
  • 2 hojas de laurel
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • Sal

 

Preparación

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Arroz con patatas y bacalao

Arroz con patatas y bacalaoIngredientes (para 4 personas)

  • 200 g de bacalao desmigado
  • 2 vasos medidores de arroz
  • 2 vasos medidores de agua
  • 1 alcachofa
  • 5 dientes de ajo
  • 1 vaso medidor de tomate natural triturado
  • 100 g de guisantes (opcional)
  • 2 patatas pequeñas peladas y troceadas
  • 1/2 vaso medidor de aceite de oliva
  • 1 hoja de laurel
  • Sal

 

Preparación

Paso 1.Leer más