Medallones de merluza con mejillones

Medallones de merluza con mejillones

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 8 medallones de merluza
  • 150 g de gambas peladas
  • 150 g de mejillones frescos (sin concha)
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco
  • 1 vaso medidor de caldo de pescado
  • 1 cucharada de harina
  • 2 hojas de laurel
  • Sal
  • Aceite
  • Perejil

 

Preparación:

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