Etiqueta: marisco

Paella de marisco

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 dientes de ajo
  • Un poco de pimiento verde y rojo
  • 1 puñado de preparado de marisco congelado por persona
  • Vino blanco
  • Una medida y media de arroz redondo
  • Tres medidas y media de agua
  • Media pastilla de caldo de pescado o pollo
  • Pimentón
  • Colorante alimentario
  • Sal

Preparación

Paso 1.… Leer más

Fideuá de marisco con pimiento

Fideuá de marisco con pimientosIngredientes

  • 50 ml de aceite
  • 100 g de tomate triturado
  • 40 g cebolla
  • 100 g pimiento verde
  • 2 dientes de ajo gordos
  • 10 g perejil picado
  • 4 hebras de azafrán
  • 1 pizca de colorante alimenticio
  • 30 g de carne de pimiento
  • 250 g de anillas de calamar
  • 250 g de gambas
  • 400 ml de caldo de pescado
  • 250 g de fideos gordos
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta

Preparación

Paso 1.… Leer más

Bacalao con marisco

Receta de bacalao con marisco en olla GM modelo Alfa

Ingredientes (para 4 personas)

  • 50 ml aceite oliva
  • 60 gr puerro
  • 1 ajo
  • 2 zanahorias
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 calabacín
  • 800 gr de lomos de bacalao en su punto de sal
  • 8 gambones
  • 8 gambas rojas
  • 100 ml de vino blanco
  • 240 ml de agua
  • Perejil
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de pimentón dulce
  • 1 pizca de pimentón picante

Preparación

Paso 1: Programar en menú freír a temperatura 2 (165ºC) durante 15 minutos e ir incorporando las verduras cortadas hasta que se vayan sofriendo.… Leer más