Carnes en salsa de verduras

Carnes en salsa de verduras

Ingredientes (para 8 personas):

  • 4 pechugas de pollo
  • 8 filetes de lomo de cerdo
  • 1 calabacín pequeño a daditos
  • 1 bote grande de tomate troceado
  • 1/2 bote grande de tomate triturado
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 6 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite
  • Ajos tiernos
  • Sal

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Preparación:

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Lomo al whisky

Lomo al whisky
Ingredientes (para 4 personas):

  • 10 filetes de lomo
  • Ajo en polvo (para salpimentar)
  • Sal (para salpimentar)
  • Pimienta (para salpimentar)
  • 80g de ajos en láminas
  • Aceite oliva virgen extra (chorreoncito a la cubeta para freir)
  • 2 cucharaditas de postre con harina
  • 1 vasito medidor whisky
  • 1 vasito medidor vino blanco
  • 2 vasitos medidor caldo carne (o agua y una pastilla caldo)
  • Patatas en cuadraditos

Preparación:

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