Etiqueta: langostinos

Merluza al cava con langostinos y patatas

Merluza al cava con langostinos y patatas

Ingredientes

  • 1 puerro
  • 1/2 cebolla
  • 800 g de medallones de merluza congelados
  • 400 g de langostinos cocidos congelados
  • 3 patatas grandes
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 vaso y medio de cava (unos 300 ml)
  • Sal al gusto
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 pizca de azafrán en hebras
  • 1 litro de caldo de pescado

Preparación

Paso 1.… Leer más

Arroz negro con sepia y langostinos

Arroz negro

Ingredientes (para 3 personas)

  • 2 vasos medidores de arroz
  • 150 g de sepia (o calamares)
  • 2 sobres tinta de calamar
  • 150 g de langostinos crudos
  • 1/2 cebolla
  • dientes de ajo
  • 5 vasos de caldo de pescado (si no tenéis caldo de pescado en ese momento cogéis una pastilla de caldo de pescado y ponéis a hervir en agua)
  • 1/2 vaso medidor con aceite de oliva
  • Sal

Preparación

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Arroz con langostinos y pimiento morrón

Arroz con langostinos y pimiento morrón

Ingredientes (para 3 personas)

  • 1,5 vasos medidores de arroz
  • Azafrán
  • 1 pastilla de caldo concentrado de carne de ave
  • 15 langostinos
  • 1 lata de pimiento morrón
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 vaso medidor de aceite de oliva
  • Azafrán
  • Sal
  • Hoja de Laurel

Preparación

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Merluza al cava con patatas y langostinos

Merluza al cava con patatas y langostinos

Ingredientes

  • 1 puerro
  • Media cebolla
  • 800 g de medallones de merluza congelada
  • 400 g de langostinos cocidos congelados
  • 3 patatas grandes
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 vaso y medio de cava
  • Sal  (al gusto)
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Una pizca de azafrán en hebras
  • 1 litro de caldo de pescado

Preparación

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