Merluza en salsa de guisantes

Merluza en salsa de guisantes

Ingredientes (para 4 personas):

  • 4 medallones o cortes de merluza
  • Gambas peladas (si están congeladas, descongelar antes un poco)
  • Perejil al gusto
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 vaso de guisantes congelados
  • 25g de harina
  • Harina para rebozar las merluzas
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Almejas (opcional)
  • 1 patata picada en trozos pequeños para que se cocinen bien
  • 1 vaso mediano de agua (no muy lleno)
  • Aceite
  • Sal

 

Preparación:

Paso 1.Leer más

Merluza en salsa verde con guisantes y judías verdes

Merluza en salsa verde con guisantes y judías verdesIngredientes:  (Para 2-3 personas)

  • 6 medallones de merluza (pueden ser lomos también)
  • 1 cebolleta (puede ser cebolla normal)
  • 2 dientes de ajo
  • 100g de guisantes
  • 100g de judías verdes
  • 1 vaso medidor de vino blanco
  • 1 vaso medidor de caldo de pescado
  • 1 cucharadita de harina
  • Perejil
  • Aceite
  • Sal

 

Preparación:

Paso 1.Leer más