Garbanzos con chipirones y arroz

Receta de garbanzos con chipirones y arroz en olla GM modelo Alfa, robot de cocina BePro Chef Premier y para Prixton ThermoChef

Ingredientes (para 4 personas)

  • 1 cebolla pequeña
  • 1 pimiento verde italiano
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 2 dientes de ajo enteros
  • 300 g de chipirones limpios
  • 3 cucharadas de tomate triturado o tomate natural
  • 1 poquito de preparado de paella o azafrán
  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 1/2 vaso medidor de arroz

 

Preparación

Paso 1.Leer más

Cocido murciano de verano

Cocido murciano de verano en olla GM AlfaIngredientes (para 4-5 personas)

  • 4 puñados de garbanzos
  • 800g de carne picada para albóndigas (para que nos quede una albóndiga por comensal)
  • 1 Bandeja de verduras para cocido (apio, puerro, zanahoria…)
  • 1 Bandeja de salado para cocido (huesos y tocino salado)
  • 1 Bandeja de carne de cerdo para cocido ( espinazo de cerdo, manos de cerdo, tocino fresco, rabo de cerdo…)
  • 1 chorizo partido en trozos
  • 1 morcilla por persona
  • 1 pastilla de avecrem de carne
  • 4 o 5 patatas
  • Colorante alimentario
  • Sal

 

Preparación

Paso 1: Si no vais a utilizar garbanzos de bote recordar que hay que ponerlos a remojo 24 horas antes de hacer el cocido.… Leer más

Manitas de cerdo

Receta de manitas de cerdo en olla GM modelo Alfa

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 mano de cerdo partida en 4 trozos
  • 1 bote de garbanzos
  • 1 chorizo picante o dulce
  • 2 huesos de jamón
  • 2 hojas de laurel
  • 3 ajos
  • 1/2 cebolla
  • 3/4 vaso de vino blanco
  • Un puñado de guisantes
  • 2 zanahorias
  • 1 pastilla de caldo
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de tomillo
  • Aceite de oliva
  • Sal

 

Preparación:

Paso 1: Añadimos un chorro de aceite a nuestra cubeta, y agregamos la cebolla y los ajos picados.… Leer más

Garbanzos con callos

Receta de callos con garbanzos en olla GM modelo Alfa

Ingredientes (para 6-8 personas)

  • 1/2Kg de garbanzos
  • 2 Chorizos
  • 2 Morcillas
  • 200g de tacos de jamón
  • 1/2Kg de callos de ternera preparados
  • 1 Tomate
  • 1 Pimiento
  • 1 Cebolla mediana
  • 4 Dientes de ajo
  • 1 Zanahoria
  • 1 Patata mediana
  • 1 Hoja de laurel
  • 1 Guindilla
  • Pimienta negra molida
  • Pimentón dulce
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Agua

Preparación

Paso 1: Tendremos en remojo, desde la noche anterior, los garbanzos con agua y bicarbonato, hasta el momento de prepararlos que los enjuagaremos bien bajo el chorro del grifo para eliminar los restos de bicarbonato.… Leer más

Arroz al horno

Receta de arroz al horno en olla GM modelo Alfa

Ingredientes (para 4 personas)

  • Costillas (normales o adobadas)
  • 3 Morcillas
  • 1 bote de garbanzos
  • 4 vasos de arroz
  • 8 vasos de agua
  • 1/2 cebolla picada
  • 4 dientes de ajo
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 hoja de laurel
  • 2 cucharadas de tomate triturado
  • 1/2 pastilla de avecrem
  • 1/2 de especias paella
  • Aceite
  • Sal

Preparación:

Paso 1: Empezamos poniendo nuestro robot en menú freír durante  20 minutos a temperatura 3 (160ºC).… Leer más