Arroz con verduras

Arroz con verduras

Ingredientes

  • ¼ pimiento rojo
  • ½ pimiento verde
  • 70 g de champiñones laminados
  • ½ cebolla
  • 80 g de guisantes escurridos
  • ¾ vaso medidor con tomate triturado
  • ½ vaso medidor con aceite de oliva
  • 2 vasos medidores de arroz
  • 2 vasos medidores con agua o caldo de verduras

 

Preparación

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Albóndigas minis en salsa de ceps

Albóndigas en salsa de setas

Ingredientes

  • 1 Kg de albóndigas minis
  • 4 cebollas escalonias
  • 200 g de champiñones
  • 200 g de gírgolas
  • 15 g de ceps deshidratados
  • ½ vaso medidor con brandy
  • 1 vaso medidor de caldo de carne
  • ¼ de vaso medidor de nata líquida
  • ½ vaso medidor con aceite de oliva
  • Sal

 

Preparación

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