Paella de marisco

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Paella de mariscoIngredientes (para 4 personas):

  • 300g de arroz
  • 1/2 l de agua
  • 1 paquete de preparado de marisco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pimentón dulce
  • Colorante alimenticio
  • Aceite
  • 3 dientes de ajo
  • Media lata de tomate frito

 

Preparación

Paso 1. Añadimos un chorro generoso de aceite a la cubeta. Programamos en menú freír durante 10 minutos a temperatura 1 (150ºC).

Paso 2. Mientras el aceite va calentando, podemos añadir el ajo. Lo vamos pochando y, cuando veamos que ya está doradito, añadimos la bolsa del preparado para paella y removemos con cuidado para no rallar la cubeta con las conchas de las almejas.

Paso 3. Agregamos ahora el pimentón dulce y la sal. Removemos y cerramos la tapa.

Paso 4. Cuando empiece a descontar el tiempo, añadimos pimienta al gusto y el tomate. Removemos y esperamos a que termine el programa.

Paso 5. Finalizado el programa freír y terminado el sofrito, añadimos el arroz y el colorante alimenticio. Volvemos a removerlo todo con cuidado. Agregamos ahora el medio litro de agua.

Paso 6. Programamos menú guiso 30 minutos a temperatura 1 (100ºC).