Merluza a la gallega

Merluza a la gallega

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 4 filetes o 6 rodajas de merluza
  • Un vaso de aceite
  • 2 ajos
  • 2 patatas de tamaño medio
  • 2 vasos de agua
  • 1 cebolla de tamaño medio
  • 1 pimiento verde
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharadita de sal

 

Preparación:

Paso 1. Pelar, lavar y cortar las patatas a trozos medianos. Poner papel de hornear en el fondo de la cubeta.

Paso 2. Cortar las demás verduras e introducir todos los ingredientes, excepto la merluza, en el robot. Empezamos por el aceite y por último los vasos de agua (así no se nos moverá el papel de hornear).

Paso 3. Programar en menú guiso, a temperatura 1 (100ºC) durante 20 minutos. Esperar con la cubeta fuera hasta que empiece a descontar el tiempo y en ese momento introducir y cerrar la tapa. Finalizado el programa, la patata ya estará hecha.

Paso 4. Ahora añadimr el pescado y programar menú horno a temperatura 1 (150ºC) durante 8 minutos. Añadir un poco de sal al gusto.

 

Receta elaborada por: Zoia01

Valora esta receta