Medallones de merluza a la sidra

Medallones de merluza a la sidraIngredientes

  • 600 g de merluza
  • 60 ml de aceite
  • 500 g de tomate al natural
  • 250 g de pimientos morrones
  • 2 dientes de ajo
  • 2 huevos
  • 200 g de guisantes
  • 150 ml de sidra
  • 2 cebollas grandes
  • Perejil y sal
  • 2 huevos para rebozar

 

Preparación

Paso 1. Sofreímos el ajo y la cebolla picados en el menú plancha 5 minutos a temperatura 3 (150ºC).

Paso 2.  A continuación añadimos el resto de los ingredientes y programamos el menú horno 10 minutos a temperatura 1 (150ºC).

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