Judías con tomate y jamón

Judías con tomate y jamón
Ingredientes (para 4 personas):

  • 4 puñados de judías
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 patatas medianas
  • 1 medida de tomate triturado
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • Unos taquitos de jamón
  • Sal
  • Aceite
  • Pimienta

 

Preparación:

Paso 1. Ponemos menu freír 10 minutos a temperatura 1 (150ºC) y echamos la cebolla y el ajo picado.

Paso 2. Cuando esté pochado echamos el tomate y los taquitos de jamón. Le damos unas vueltas para que no se pegue, seguidamente echamos las patatas en trocitos no muy grandes, dejamos que termine el tiempo y echamos agua hasta cubrir.

Paso 3. Añadimos pimienta, sal y la pastilla de caldo, lo ponemos todo en menú guiso temperatura a 2 (110ºC) durante 10 minutos. Finalizado el programa, listo para comer.

P.D.: Se puede sustituir el jamón por bacon o jamón cocido

 

Receta aportada por Ana María Meseguer

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