Hummus

Hummus

Ingredientes

  • 500 g de garbanzos
  • 4 cucharaditas de tahini
  • El zumo de dos limones
  • 40 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino
  • 2 dientes de ajo
  • Sal al gusto

 

Preparación

Paso 1. Habremos puesto a remojo la noche anterior los garbanzos.

Paso 2. Introducimos en el robot los garbanzos, cubrimos de agua y programamos el menú guiso 50 minutos a temperatura 1 (100ºC).

Paso 3. Juntamos todos los ingredientes con los garbanzos recién cocidos y batimos todos los ingredientes.

Paso 4. Rectificamos de aceite y sal. Servimos.

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