Guiso de garbanzos con chorizo

Guiso de garbanzos con chorizo
Ingredientes (para 4 personas):

  • 2 botes de garbanzos
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de pimentón
  • Hierbabuena seca (al gusto)
  • 2 patatas hermosas troceadas
  • Chorizo troceado (al gusto)
  • Tocino troceado (al gusto)
  • 1 cebolla grande (picada)
  • 2 dientes de ajo (picados)
  • 1 litro agua
  • 1 pastilla caldo carne
  • 50ml de tomate natural triturado
  • Sal y pimienta
  • Azafrán (al gusto)

 

Preparación:

Paso 1. Disponemos todos los ingredientes en la cubeta en crudo y programamos menú guiso temperatura 2 (120º), tiempo 35 minutos. Vigilamos el agua porque se evapora y puede que tengamos que añadirle un poco.

 

Receta aportada por Tina Guillén

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